吃蘑菇延缓智力弱退?

具体先容

新加坡国立大学最新学习显现,多吃蘑菇能够有助于延缓智力弱退。

据新加坡《海峡时报》12日报道,学习职员在2011年至2017年间对600多名60岁以上的新加坡白叟停止跟踪尝试。成果发明,每周吃2份(相称于300克)以上蘑菇的人患轻度认知妨碍的几率较每周吃不到1份的人低57%。

新加坡国立大先生归天学系高等学习员欧文·奇克博士表现,这能够是由于蘑菇含有高浓度麦角硫因。这类化合物具备抗氧化和消炎感化,能保护脑细胞免受毁伤。在2016年的另外一项学习中,学习职员也发明,缺少这类化合物能够会令人得阿尔茨海默病等神经退行性疾病。奇克博士诠释称:“人类不能分解这类化合物,但它能够从饮食来历获得。”

该项学习首席学习员冯雷称,接上去他们打算停止临床实验,学习纯麦角硫因零丁利用或与其余养分素结合利用,若是胜利的话,此后无望研制一种延缓智力弱退的补充剂。

 

 

2019年3月13日 14:35
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